雷泽克内大学孔子课堂举办中国美食文化体验活动

拉脱维亚当地时间2015年12月13日下午1点，在雷泽克内大学学生宿舍里，一场中国美食文化体验活动正在热火朝天地进行着，这个活动不仅吸引了很多在雷泽克内大学学中文的学生参加，也吸引了各国留学生和来自其它国家的志愿者教师共30多人参与。

在这场美食文化活动之前，志愿者教师梁铭轩就在课堂上向大家介绍了饺子的由来和相关的文化故事，让大家知道饺子所蕴含的中国的传统文化，她还通过播放视频让大家了解了包饺子的过程。所以活动一开始，一个学生就主动上前和梁老师一起揉面，和面，然后等待发面。面发好后，大家就拿起擀面杖，一起学习擀饺子皮，放馅儿，把皮包起来，一个饺子就完成了！年龄最小的参与者是雷泽克内大学中文学习负责人Antra六岁的儿子，别看他人小，可是擀饺子皮和包饺子时可认真了！最后大家你一个我一个，不同国家的学生和教师包出了属于自己国家风格特色的饺子，不到半个小时，一个个精致的饺子就包好了。等待饺子下锅煮熟的过程中，梁老师向大家现场展示了传统中国菜肴的烹饪过程，不一会儿，西红柿炒鸡蛋，芹菜胡萝卜炒木耳，醋溜土豆丝，炝炒大白菜，可乐鸡翅等家常小菜就做好了，很多学生对于用可乐来煮鸡翅表示很惊讶，但尝过后，都赞不绝口。

最后，大家一边吃着饺子和品尝着中国的家常小菜，一边聊着自己对中国美食文化的看法和理解，外国留学生们和志愿者教师也介绍了自己国家特色的美食。在一片欢声笑语中，这次“走出教室”的中国美食文化体验活动画下了完美的句号。